Le plus gros radis du monde

Connaissez vous le daikon, le radis chinois?C’est un légume recolté en été et qui se classe aux racines comestibles.
Ethymologie:dai veut dire grand ou enorme et kon signifie la racine en japonais.
Parmi les légumes au Japon,le daikon est le premier au niveau de la quantité de la culture. Sa saveur est piquante et devient douce quand on le cuit. Comme le radis normal,il est croquant. Il est composé de 93% de l’eau et contient beaucoup de vitamine C. Il est connu pour l’accélération de la digestion.Sa racine est légèrement sucrée
Les feuilles ressemblent en goût au cardon ou au chou en plus doux .
Le plus gros daikon jamais pesé,l’a été debut Mars au Japon. Il pése 38 Kg, cela represente environ la moitié du poids d’une personne adulte.

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